都立小平南高等学校
2026年7月13日（月）13：00～15：00
昨年当館へ来館された際にお料理の話になり、今回学校の調理室にてお料理教室をすることになりました。
1年生から３年生までの希望者11名と先生3名で「コシャリ」を作りました。
事前にレシピを渡していたので材料は学校で揃えていただきました。シャーリーアはないので当館から持参しました。先生が事前に各テーブルに分量の材料を分けてくださっていたのでスムーズに始めることが出来ました。
世界遺産に登録された「コシャリ」ですが、まだまだ馴染みは薄いようです。レシピだけではわかりにくい箇所はデモンストレーションをしながら一緒に作りました。
試食をしたら「美味しい」と喜んでくれたのが嬉しかったです。
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